Spróbuj włoskich smaków w Rzeszowie

Camberetti, carpaccio, funghi al gorgonzola, crostini misti, czyli niektóre przystawki, do tego zupy, pizza, risotta, z grzybami, szparagami, owocami morza, pasty, czyli makarony w 25 odsłonach, dania mięsne, ryby, desery z nieodłącznym na włoskim stole tiramisu – to próbka oferty włoskiej restauracji „La Siesta”. Mieści się przy ul. Podwisłocze.

Nie położenie, lecz walory smakowe

Agata Żukowicz, absolwentka turystyki i rekreacji Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie, wyszła z założenia, że jeśli będzie prowadziła restaurację z dobrą kuchnią, to nie jest ważne, gdzie ona będzie, ponieważ smakosze nie kierują się lokalizacją, a rozkoszami podniebienia.

- Moja restauracja to kuchnia włoska, oparta na włoskich przepisach i pochodzących z Italii produktach – mówi pani Agata. - Nie tylko dlatego, że kuchnia śródziemnomorska uchodzi na świecie za wyjątkowo smakowitą i wyjątkowo zdrową, ale także dlatego, że znam ją z autopsji i sama za nią przepadam.

Od początku też wiadomo było, że restauracja będzie się nazywać „La Siesta”. Co prawda w Polsce nie ma rytuału południowej przerwy w pracy, ale i w języku polskim słowo „sjesta” kojarzy się z miłym odpoczynkiem, który można spędzić także w przytulnym lokalu.

Kucharze z włoskim doświadczeniem 

Kucharze w tym lokalu mają za sobą praktykę w restauracjach w Italii. Menu oparte jest niemal w całości na potrawach kuchni włoskiej i na produktach pochodzących z tego kraju. Ceny w „La Siesta” nie powalają na kolana, a to między innymi za sprawą własnego lokalu. Za obiad z deserem i przystawką zapłacimy od 50 zł. Goście mają do dyspozycji 30 osobową salę główną z antresolą oraz 40 osobową salę na I piętrze. Otwierając lokal właściciele korzystali z dofinansowania swojego pomysłu w ramach finansowanego przez Unię Europejską projektu „Podkarpacki biznesmen”.