Najważniejszą funkcją żelaza jest udział w produkcji hemoglobiny, a co za tym idzie także krwinek czerwonych. Niedobór tego cennego pierwiastka powoduje niedokrwistość, czyli obniżoną liczbę erytrocytów i hemoglobiny. Stan ten ma ogromne znaczenie dla organizmu, w tym także układu sercowo - naczyniowego.
- Udowodniono też, że brak żelaza może powodować obniżenie sprawności umysłowej, pogorszenie koncentracji i pamięci oraz zdolności uczenia się, a także gorszą sprawność i koordynację psychoruchową - mówi dr n. med. Patryk Krzyżak z Kliniki Kardiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.
Tymczasem, według badań dieta aż 85 proc. kobiet w Polsce nie dostarcza organizmowi odpowiedniej dawki żelaza! Tak się dzieje, choć jest ono jednym z najbardziej rozpowszechnionych pierwiastków w przyrodzie. Najlepiej przyswajalne jest jednak tzw. żelazo hemowe, którego źródłem jest mięso. Pamiętajmy, że pierwiastek ten lepiej się wchłonie, jeśli zawierające go pokarmy zjemy w towarzystwie witaminy C. Produktów bogatych w żelazo powinniśmy natomiast unikać w połączeniu z nabiałem, kawą i herbatą.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Fitkau-Perepeczko nie nosi stanika. Pokazała z bliska, jak wygląda jej dekolt!
- Tak wygląda Bohun z "Ogniem i Mieczem". 60-latek nie przypomina siebie sprzed lat
- Wystrojona Cichopek dystansuje się od Kurzajewskiego na imprezie. Kryzys w niebie?
- Nieznana przeszłość Anity Werner. Zdjęcia dziennikarki w negliżu