Składniki masy serowej:
1,60 dag sera,
12 jaj,
1 margaryna,
40 dag cukru,
szklanka śmietany 18-procentowej,
cukier waniliowy,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki mąki pszennej,
1 budyń śmietankowy,
rodzynki.
Wykonanie masy serowej:
Białka ubić ze szklanką cukru. Żółtka utrzeć z cukrem, a potem miksować wszystko w malakserze - ser (nie mieli się go wcześniej), śmietanę, żółtka z cukrem. Mąkę dodać pod koniec, w przeciwnym razie ciasto może się zrobić gumowate. W końcu dodajemy pianę z białek. Nakładamy na ciasto.
Ciasto kruche:
15 dag mąki pszennej,
5 dag margaryny,
1 łyżka smalcu,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
5 dag cukru,
cukier waniliowy.
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, wyłożyć na nie ser i piec przez 1,5 godz. w piekarniku nagrzanym do 150 st. C. Ciepły sernik można wyjąć z piekarnika, przykryć formę deską i przewrócić do góry dnem. Studzony w ten sposób placek będzie z wierzchu równy. Kiedy wystygnie, przekładamy go kremem.
Krem śmietankowy:
Pół kostki margaryny (np. Palmy) utrzeć z niepełną szklanką cukru pudru. Nadal ucierając, dodawać po trochu 3 łyżki śmietany.
Masa ma się zrobić szklista. Na koniec dodać do niej pół kieliszka spirytusu.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Hakiel złożył ukochanej arabską przysięgę miłości! Poznali się 6 miesięcy temu...
- Olbrychski nie przypomina dawnego amanta "Jest jak Kopciuszek po dwunastej w nocy"
- To on stworzył Dagmarę Kaźmierską. Dziś nie chce się do niej przyznać
- Znamy prawdę o stanie zdrowia Santor. Piosenkarka pokazała się publicznie po operacji