Wielka księga ciast siostry Anastazji. Zdradzamy jeden przepis

Autorka rekomendacji nie wymaga, ale książka jest w niecodziennej wersji. Pięknie wydana, w twardej oprawie i dużym formacie, wygląda naprawdę imponująco.

Idealnie nadaje się na prezent. Zawiera ponad 400 sprawdzonych przepisów na: ciasta tradycyjne (serniki, mazurki, babki, pierniki, makowce), ciasta fantazyjne, wielowarstwowe i rolady, ciasta z owocami, alkoholem i na zimno, torty oraz różne ciastka, ciasteczka, rogaliki, pączki.

Książki z przepisami Siostry Anastazji od lat cieszą się ogromną popularnością. Sprzedano ich w łącznym nakładzie 1,9 mln egzemplarzy. To zasługa receptur opartych na prostych składnikach, z których z instrukcją siostry nawet miej wprawny kucharz wyczaruje doskonałe danie.

Ciasteczka kruche

Składniki:

1 kg mąki pszennej,
50 dag tłuszczu (25 dag masła, 25 dag margaryny),
1 opakowanie proszku do pieczenia,
40 dag kryształu,
6 żółtek
1/2 szkl. kwaśnej śmietany

Wykonanie:

Tłuszcz posiekać z mąką, dodać resztę składników i zarobić ciasto.

Ciasto rozwałkować, wykrawać foremką ciastka, posmarować roztrzepanym jajem, posypać cukrem kryształem i upiec w temp. 180 st. C przez ok. 15-20 min.

Przepis pochodzi z "Wielkiej księgi ciast siostry Anastazji"