Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Uwielbiam siedzieć w kuchni

Ula Sobol
- Pokochałam kuchnię i kulinarne eksperymenty - mówi Katarzyna Wenc z Rzeszowa.
- Pokochałam kuchnię i kulinarne eksperymenty - mówi Katarzyna Wenc z Rzeszowa. Ula Sobol
Gotuje i piecze od ślubu, czyli prawie 4 lata, dla siebie i męża. Przepisy umieszcza na blogu.

Kurczak po indyjski

Kurczak po indyjski

Składniki:

1,5 szkl. ryżu,
1 cebula,
550 ml wody,
2 łyżki oliwy,
2 ząbki czosnku,
1 papryczka chilli,
mały kawałek imbiru (ok. 3 cm),
2 podwójne piersi z kurczaka,
1 łyżka masła,
3 pomidory,
natka pietruszki,
przyprawy: po 1/2 łyżeczki kurkumy i soli, 4 łyżeczki curry, 2 łyżki mielonego kardamonu, 2 listki laurowe, 4 goździki.

Wykonanie:

Ryż gotować 2 min., wyłączyć gaz, a garnek przykryć. Cebulę pokroić w cienkie plastry. Chilli drobno posiekać. Imbir zetrzeć. Na patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę i dusić 5 min. Czosnek rozetrzeć. Dodać chilli i imbir. Dusić razem 2 min. Pierś z kurczaka pokroić w małe kostki.

Kurczaka podsmażyć z cebulą. Dodać masło, sól, curry. Wymieszać razem. Dodać przyprawy i obrane ze skórki, pokrojone pomidory. Dusić 10 min.
Podawać z ryżem, posypać natką pietruszki.

Więcej sprawdzonych przepisów na blogu Katarzyny Wenc www.smakujmy.pl

- Czasami brakuje mi kogoś, kto by mi pomógł zjeść te wszystkie ciasta, które upiekę - śmieje się Kasia Wenc z Rzeszowa. - Zdecydowanie mąż woli mięso. Ja uwielbiam słodkości i oczywiście ich przygotowanie.

- Faceci lubią coś konkretnego mięso lub pierogi ruskie - dodaje z uśmiechem Grzegorz, mąż Kasi.

Wcześniej z gotowaniem nie miała nic wspólnego. Nic nie pichciła, bo w kuchni rządziła mama i nie wpuszczała młodej dziewczyny na swoje terytorium.

- I teraz trochę rozumiem moją mamę. Ja dziś robię to samo. W kuchni rządzę ja, to moje królestwo - śmieje się Kasia.

Tajniki gotowania zaczęła zgłębiać po ślubie. Stało się jej pasją i sprawia wiele przyjemności. Jest otwarta na nowe wyzwania.

- Gotuję, bo lubię. Kucharzenie to wielka przyjemność - stwierdza stanowczo Kasia.

- Żona zawsze coś nowego wyszpera z gazet czy od kogoś i jeśli jej się to spodoba, od razu gotuje - dopowiada Grzegorz.

Blog kulinarny

Postanowiła założyć blog kulinarny, aby stworzyć swoją bazę przepisów. Dostęp do nich ma nie tylko ona, ale wszyscy zainteresowani.

- Miałam dość karteczek, tysiące zapisków i ciągle gubiących się kartek - wyznaje autorka blogu. - Teraz mam własną książkę kucharską z ulubionym jedzeniem.

Kasia gwarantuje, że każdy przepis jest sprawdzony i bardzo smaczny. Podaje receptury na proste i smaczne dania oraz ciekawostki kulinarne. Są tu kuchnie całego świata m.in. włoska, chińska, francuska, indyjska, grecka i turecka.

- Polecam na blogu tylko wypróbowane i pewne przepisy, które mi smakują - opowiada. - Chociaż mąż zachęca mnie, abym dodawała też inne. Może innym posmakuje. Oczywiście mile widziane są wszelkie komentarze i uwagi - dodaje z uśmiechem.

Czasem burczy w brzuchu

- Kasia nie pozwala mi zjeść obiadu, dopóki nie zrobi potrawie zdjęcia - skarży się Grzegorz.

Kiedy już posiłek zostanie skonsumowany, oboje dyskutują, czy przepis wrzucić na bloga.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na nowiny24.pl Nowiny 24