Przepis na oryginalne flaki po w這sku.

Dodano: 5 pa寮ziernika 2012, 7:45 Autor:

Flaki po w這sku poleca szef kuchni w rzeszowskiej restauracji La Siesta, wsp馧pracuj帷ej ze Sweetdeal.pl

Sprawd jak smakuj w這skie dania przyrz康zone przez Macieja Szel庵a, teraz mo瞠sz je kupi za p馧 ceny!

Z wykszta販enia nie jest kucharzem, ale gotowanie to jego pasja, kt鏎a poch這n窸a go ca趾owicie. Uwielbia gotowa.

- Zacz掖em gotowa ju w wieku 9 lat. I tak od 20 pracuj na stanowisku kucharza w kraju lub za granic - 鄉ieje si Maciej Szel庵, szef kuchni. - Gotuj dla siebie, rodziny. Lubi eksperymentowa w kuchni.
Mimo, 瞠 kucharzem jest Polak, w restauracji La Siesta serwowane s typowo w這skie dania.

- To kuchnia w這ska na ka盥e podniebienie - dodaje Kamil 真kowicz, mened瞠r restauracji.
Oryginalne przepisy i kunszt przyrz康zania kucharz przywi霩 z W這ch, gdzie 豉dne par lat pracowa w mediola雟kich i rzymskich restauracjach. Tam pozna sekrety w這skich potraw. Teraz zaprasza wszystkich do kulinarnej podr騜y do restauracji na Podwis這cze.

Kuchnia w這ska s造nie z makaron闚. Dlatego serwuj tu czarny makaron fettuccine z kurczakiem borowikami, podgrzybkami i pomidorkami cherry (dla mi這郾ik闚 owoc闚 morza podawany jest z krewetkami). W karcie nie brakuje past, zup, przystawek i pizzy oraz zestaw闚 dla dzieci.
Jednak szef kuchni poleca wszystkim czytelnikom Nowin oryginalne danie w這skie: Trippa alla Romana - flaki po w這sku.

W這skie dania za p馧 ceny

Je郵i chcesz sprawdzi jak smakuj typowo w這skie dania przyrz康zane przez Macieja Szel庵a, od dzi mo瞠sz je kupi za p馧 ceny (!) na stronie z zakupami grupowymi Sweetdeal.

Przepis Macieja na flaki po w這sku

- oko這 400 g flak闚
- 1 puszka pomidor闚 pellati w puszce, ca貫 bez sk鏎ki (znajdziemy je niemal瞠 w ka盥ym sklepie w puszkach po 250 g).
- 30 g sera parmezan
- pieprz
- s鏊
- seler naciowy
- pietruszka
- woda tylko do gotowania flak闚
- oliwa
- mas這

La Siesta

La Siesta - restauracja w這ska na Podwis這czu istnieje od pa寮ziernika 2010 roku. Organizuje chrzciny, komunie, imprezy okoliczno軼iowe i spotkania firmowe. Do dyspozycji jest 30-osobowa sala g堯wna z antresol oraz 40osobowa sala na I pi皻rze. Funkcjonuje tak瞠 kuchnia na dow霩. Informacje znajdziesz na stronie: www.lasiesta4.pl
Kamil 真kowicz, manager restauracji podkre郵a, 瞠 fascynacja kuchni w這sk zrodzi豉 si podczas cz瘰tych podr騜y do W這ch, gdzie zakocha si w tamtej kuchni. Zawsze marzy, aby smaki i klimat prawdziwej w這skiej restauracji przenie嗆 do Rzeszowa. Zaznacza, 瞠 du篡 nacisk k豉d na oryginalne i ekoprodukty do swoich da. Makarony sprowadzaj prosto z W這ch, kremowe zupy robi na bazie pellati (pomidory w ca這軼i, bez sk鏎ki w puszce). Natomiast mi瘰o kupuj zawsze od ma造ch przetw鏎ni mi瘰nych.

Wykonanie:

- Flaczki robimy z flak闚 wo這wych, kt鏎e s obgotowywane 3 razy. P馧produkt flaki zazwyczaj kupujemy lekko podgotowane i wyczyszczone.
- Flaczki gotujemy w wodzie oko這 4 godzin. W tym czasie dwukrotnie zmieniamy wod.
- Je郵i s ju mi瘯kie, dodajemy zmiksowane blenderem pomidory.
- Wrzucamy ser parmezan rozdrobniony na ma貫 kawa貫czki.
- Wcze郾iej na oliwie z odrobin mas豉 podsma瘸my pokrojon w 獞iarteczki marchew, pietruszk i seler.
- Podsma穎ne warzywa wrzucamy do flak闚 i gotujemy jeszcze 40 minut.
- Wszystkie smaki musz si po陰czy, dlatego na ma造m ogniu wszystko gotujemy jeszcze przez 40 minut.
- Podajemy na talerzu przyozdabiaj帷 listkiem mi皻y i startym serem parmezanem.
- Flaki podajemy zawsze z focaccio, rodzajem pieczywa na bazie ciasta na pizz. To pieczywo posmarowane jest oliw z oliwek z zblendowanym czosnkiem i posypane oregano, bazyli oraz start mozzarell.

砰cz smacznego!

Czytaj wi璚ej o:
  • dania w這skie
  • makarony
  • oryginalne flaki
  • pizza
  • przepis
  • przepis na flaki
  • przepisy kulinarne
  • Siesta
  • szef kuchi poleca
Najciekawsze artyku造
z Medi闚 Regionalnych
Najciekawsze artyku造
z Medi闚 Regionalnych
alarm24 Kliknij i wy郵ij nam swojego newsa!
Najcz窷ciej czytane
Brak ankiety.

Kontakt z reklam »

Kontakt z redakcj »

Kontakt z marketingiem »

Kontakt z dystrybucj »

Kontakt z AR24 »

Zadzwo 0 800 669 469

Napisz maila:

Jeste鄉y te na:

Serwisy spo貫czno軼iowe

nowiny24 s cz窷ci grupy Media Regionalne

Media Regionalne sp. z o.o. w Warszawie zastrzegaj, i rozpowszechnianie jakichkolwiek artyku堯w i materia堯w zamieszczonych w portalu www.nowiny24.pl jest dozwolone wy陰cznie z zachowaniem warunk闚 korzystania z tre軼i. Jakiekolwiek u篡cie tre軼i wykraczaj帷e poza ww. warunki jest zabronione bez pisemnej zgody Medi闚 Regionalnych i nabycia licencji. Sprawd, w jaki spos鏏 mo瞠sz uzyska licencj na wykorzystanie tre軼i.

Naruszenie tych zasad jest 豉maniem prawa i grozi odpowiedzialno軼i karn.

Polityka dotycz帷a plik闚 cookie

Wszelkie prawa zastrze穎ne. Media Regionalne sp. z o.o. w Warszawie. 2001-2014.