Jak zrobić wielkanocnego baranka z ciasta

Dodano: 5 kwietnia 2012, 13:00 Autor:

Odkąd pamiętam ten Baranek był zawsze z nami. I to nie tylko w czasie Świąt Wielkanocnych. Jeszcze długo po nich gościł w naszym domu.
A tak wygląda mój baranek wielkanocny.

A tak wygląda mój baranek wielkanocny. (fot. Dariusz Danek)

Przeczytaj więcej

Pamiętam ręcznie wyrabiane ciasto przez mamę i wkładane do żeliwnej baraniej formy. Po upieczeniu wspólnie przyozdabialiśmy go czerwoną wstążeczką i zielonymi gałązkami bukszpanu.

Oczy miał rodzynkowe i tak pięknie pachniał. Do dziś uwielbiam zapach ciasta drożdżowego. Niezmiennie kojarzy mi się z ciepłem, domem i dzieciństwem.

I w Wielką Sobotę szliśmy poświecić wiklinowe koszyki pełne wielkanocnych pokarmów. Brat zawsze niósł po Baranka.

Lata minęły, każdy z nas ma swoje rodziny, ale mama tradycyjnie piecze Baranka i to nie jednego, ale kilka. Następnie obdarowuje nas nimi. I ten poczciwy Baranek ciągle jest naszym wielkanocnym gościem.

Tego roku zaszczyt niesienia Baranka przypadnie mojemu synowi.

Przepis na wielkanocnego Baranka

Potrzebne składniki:

- forma na baranka
- 2 rodzynki do dekoracji (oczy)
- gałązka bukszpanu
- czerwona wstążeczka
Ciasto:
- ½ kg mąki mąka
- 5 łyżek cukru
- 1 opakowanie suszonych drożdży lub 40- 50 g świeżych
- szczypta soli
- 1 jajko
- szklanka wody
- 5 dag (około ¼ kostki masła)

Wykonanie:

- mąkę przesiać do miski, dodać cukier, drożdże, sól, wbić jajko, wlać szklankę letniej wody, wyrobić ciasto.

- masło roztopić, wystudzić. I dodać do miski z ciastem.

- miskę przykryć i odstawić na około pół godziny

- ciasto powinno podwoić swoją objętość. Następnie włożyć je do wysmarowanej olejem formy. Poczekać jeszcze 10 minut. Piec w 180ºC około 30 minut.

Czytaj więcej o:
  • święta wielkanocne
  • baranek wielkanocny
  • przepisy kulinarne
  • wielaknocny baranek z ciasta
  • wielkanoc
Najciekawsze artykuły
z Mediów Regionalnych
Najciekawsze artykuły
z Mediów Regionalnych
alarm24 Kliknij i wyślij nam swojego newsa!
Najczęściej czytane
Brak ankiety.

Kontakt z reklamą »

Kontakt z redakcją »

Kontakt z marketingiem »

Kontakt z dystrybucją »

Kontakt z AR24 »

Zadzwoń 0 800 669 469

Napisz maila:

Jesteśmy też na:

Serwisy społecznościowe

nowiny24 są częścią grupy Media Regionalne

Media Regionalne sp. z o.o. w Warszawie zastrzegają, iż rozpowszechnianie jakichkolwiek artykułów i materiałów zamieszczonych w portalu www.nowiny24.pl jest dozwolone wyłącznie z zachowaniem warunków korzystania z treści. Jakiekolwiek użycie treści wykraczające poza ww. warunki jest zabronione bez pisemnej zgody Mediów Regionalnych i nabycia licencji. Sprawdź, w jaki sposób możesz uzyskać licencję na wykorzystanie treści.

Naruszenie tych zasad jest łamaniem prawa i grozi odpowiedzialnością karną.

Polityka dotycząca plików cookie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Media Regionalne sp. z o.o. w Warszawie. 2001-2014.